Salát z rukoly s piniovými oříšky

• Saláty důkladně omyjeme společně s rukolou a natrháme je do mísy.
• Oloupeme jablka, která nakrájíme na malé hobliny, aby úzce korespondovala se vzhledem Parmezánu. Přidáme tedy i sýr, sůl, bílý pepř, jogurt smíchaný s hořčicí a sušené bylinky. Společně necháme odležet v míse, k odstranění hořkosti přidáme 1 malou lžičku cukru a octu.
• Věnujeme se další velmi důležité části, kterou je pražení piniových oříšků.
• Rozpálíme si pánev, přidáme pár kapek olivového oleje a přisypeme piniové oříšky, které na něm upražíme do křupava.
• Upražené oříšky vsypeme na vršek salátu a servírujeme s křupavou bagetou se zapečeným bylinkovým máslem.

Náš tip: pokud máte vlastnoručně udělané nebo i kupované bylinkové máslo, piniové oříšky usmažte na něm a do salátu přidejte pár kapek olivového oleje. Ze zahrádky se dá využít i spoustu bylinek vlastních a čerstvých. Fantazii se meze nekladou, určitě pěstujete pažitku nebo petrželku. Tím žádnému salátu nemůžete uškodit, navíc tělu dodáte další potřebné látky, které mu jsou prospěšné. Zelené potraviny se staly hitem. Už jste dostali na tento jednoduchý salát chuť? Tak si ho udělejte, je zdravý.