Salát s klementinkami a mandlemi

Ve středně velké pánvi osmahněte slaninu na středním až vysokém žáru, dokud nezkřehne. Slaninu osušte, nechte vychladnout a nakrájejte na drobné kousky. Dresing připravíte smícháním vinného octa, medu, hořčice, celerové soli, pepře a olivového oleje, dobře zamíchejte. Do salátové mísy připravte klementinky, salát, cibuli, slaninu a mandle, zalijte dresingem a podávejte.