Rýžový salát se sezamovou panenkou

Osolte, opepřete a opečte na oleji na pánvi ze všech stran 2 menší panenky. Pak je přendejte na plech vyložený pečicím papírem, potřete je medem, posypte 2 lžícemi cukru a posypte bohatě sezamovými semínky, vložte do předehřáté trouby a zvolna pečte cca 230 minut. Maso vyndejte a nechte vychladnout. Zároveň uvařte doměkka 200 g rýže parboiled a 2 lžíce indiánské rýže, sceďte ji a nechte odkapat. Do mísy nasypte zchladlou rýži, přidejte k ní 4 lžíce olivového oleje, lžíci sójové omáčky, lžičku worcesteru, 2 lžíce citronové šťávy, 100 g sterilované kukuřice, 100 g hrášku a jemně nasekanou zelenou petrželku. Osolte, opepřete a promíchejte. Maso nakrájejte na plátky, vmíchejte do salátu a ozdobte dílky limetky.