Rýžové závitky se zeleninou

Zeleninu očistěte, nakrájejte na nudličky, vložte ji do vroucí vody s kostkou bujónu a solí, půl minuty povařte a sceďte. Na trošce oleje opečte hodně drobně nakrájené maso, nasypte ho do mísy, přidejte rýži, zeleninu, nakrájenou cibulku a promíchejte. Podle chuti osolte a opepřete. Rýžový papír máčejte jeden po druhém ve vodě, ve které se vařila zelenina, na každý položte trochu náplně a srolujte do závitku. Plech vyložte pečicím papírem, potřete ho olejem, naskládejte na něj závitky, které taky potřete olejem, posypte nastrouhaným sýrem, vložte do předehřáté trouby a dozlatova je zapečte.