Rýžové nudle s masem a česnekem

Kuřecí maso nakrájejte na stejnoměrné kousky, osolte, okořeňte směsí kari koření a promíchejte spolu vejcem a bramborovým škrobem. Naložte i vepřové maso jen s jiným kořením, tedy s trochou papriky, prolisovaným česnekem a třeba i špetkou čili.

Naložené maso pak nechte v chladu nejméně hodinu uležet. Odleželé maso odděleně zprudka opékejte na rozpáleném oleji. Těsně před koncem úpravy přidejte patřičnou papriku nakrájenou na malé kostičky či nudličky. Nakonec maso zalijte trochou vody, kterou jste vypláchli misky od naloženého masa. Během chvilky vše zahoustne a pokrm je hotový.

Rýžové nudle namočte v teplé vodě, aby změkly a pak je osolené uvařte. Hotové sceďte a podávejte.