Rychlá rajská omáčka

Z oleje a mouky uděláme tmavší jíšku, do které vhodíme nové koření, pepř a bobkový list. Jíšku zalijeme studenou vodou a mícháme, aby se neudělaly hrudky. Vlijeme rajský protlak, dáme bujón, cukr a vločky.

Než začne polévka vřít, uděláme si z vejce, soli a hladké mouky hladkou zavářku, kterou při varu polévku pomalu „vkapáváme“ do polévky – nejlépe přes haluškové síto. Necháme polévku ještě asi 2 minuty vařit.

Přeji dobrou chuť.