Rizoto

Pohanku i červenou čočku propláchneme pod tekoucí vodou. Pohanku pak dáme vařit spolu s 1,5 hrnkem studené vody. Od chvíle varu ji vaříme 3 minuty a 20 minut pak necháme dojít pod pokličkou. Zvlášt přidáme také k čočce 1,5 hrnku studené vody a společně vaříme 2 minuty. Ihned slijeme. Červenou čočku není potřeba dopředu namáčet.

Aranžmá jídla na talíři – velká inspirativní galerie

Kuřecí stehna vaříme ve vodě asi 30 minut. Odstraníme kůži i kosti a libové maso přidáme do směsi pohanky s čočkou. Na másle osmažíme nastrouhanou petržel s mrkví a přidáme prolisoaný česnek. Ochutíme solí, pepřem, sójovou omáčkou a přidáme k ostatnímu.