Rizolety se špenátem a cibulkou

Uděláme těsto na palačinky. Akorát nebude sladké, takže nepřidáváme cukr. Uděláme je ale pro jistotu trochu tlusté. Mezi tím začneme dělat špenát.

Na pánvi orestujeme nakrájenou cibuli a jakmile začne být nahnědlá (dozlatova) přihodíme špenát. Jakmile je špenát hotový a palačinky taky dáme libovolné množství špenátu do palačinek (tak jako u sladkých marmeládu) pro jistotu konce palačine připíchneme párátkem. Nakonec palačinky obalíme v mouce, vejci a strouhance a osmažíme.

Můžeme podávat s bramborem nebo kaší. Dobrou chuť!