Řecký salát se zálivkou

Zálivka: 4 lžíce olivového oleje, 3 lžíce citrónové šťávy, sůl, pepř, cukr

Hlávkový salát operte, natrhejte ho na kousky do mísy. Přidejte oloupanou a na kostičky nakrájenou salátovou okurku, nakrájenou zelenou papriku, pokrájená rajčata a jednu na kolečka nakrájenou cibulku i s natí. Sýr tofu nakrájejte na středně velké kostičky a přidejte k zelenině. Na zálivku rozmíchejte olivový olej s citrónovou šťávou, solí, pepřem, cukrem, nalijte přes salát a promíchejte. Nakonec posypte černými olivami.

Tip: můžete přidat několik lístků rucoly.