Polévka z hlívy

 Aranžmá jídla na talíři – velká inspirativní galerie

Cibule nakrájíme na tenké plátky. Mrkev, celer a petržel nakrájíme na kostičky a drobně pokrájíme nožičky hlívy. Cibuli necháme na másle zesklovatět, pak přidáme směs zeleniny, nožičky hlívy a mletou papriku. Zalijeme vodou, osolíme a vaříme téměř doměkka. Přidáme hlavičky hlívy krájené „přes vlákno“ a ještě chvíli povaříme. Zahustíme instantní jíškou, podle chuti opepříme a dochutíme rozetřeným česnekem a majoránkou.