Potahovací hmota na dorty (falešný marcipán)

Aranžmá jídla na talíři – velká inspirativní galerie

Vodu a máslo dát do hrnce a přivést k varu. Když začne voda s máslem vařit, přidat hned a rychle mouku. Vařečkou už mimo plotnu udělat těsto.

Do studeného těsta pak zadělat všechen cukr a na závěr mandlové aroma.