Raffaello řezy

těsto: 1/2 hrnku moučkového cukru, 2 vejce, 1 hrnek mléka, 2 hrnky polohrubé mouky, 1/4 hrnku oleje, 1 prášek do pečiva

posyp: 1/2 hrnku strouhaného kokosu, 1/4 hrnku moučkového cukru, 1 šlehačka

Moučníky a dezerty – inspirativní fotogalerie

Utřít vejce s moučkovým cukrem, přidat olej, polohrubou mouku, mléko a prášek do pečiva. Vylít na vymazaný a vysypaný plech s vyšším okrajem.

Smíchat cukr s kokosem a hustě posypat. Péct cca 30 minut na 170 °C. Kokos na povrchu zrůžoví, nesmí se připálit, jinak zhořkne.

Když jsou řezy hotové, hned je po vyndání z trouby polít 33% šlehačkou. Trošku to zasyčí, ale řezy šlehačku natáhnou a krásně zvlhnou. Necháme je vystydnout.