Pstruzi na houbách se smetanou

Omyté pstruhy osolíme, opepříme, pokmínujeme a obalíme v hladké mouce. V pánvi rozpustíme 4 lžíce másla a pstruhy opečeme po obou stranách.

Aranžmá jídla na talíři – velká inspirativní galerie

Houby očistíme a pokrájíme, česnek nasekáme najemno. V jiné pánvi rozpustíme zbylé máslo, přidáme houby s česnekem, orestujeme, zalijeme smetanou a povaříme 10 minut. Pstruhy přendáme do pekáčku, přelijeme houbovou omáčkou a pečeme při 180°C asi 20 minut.