Probiotika, prebiotika, symbiotika

Poslední desetiletí se mnozí specialisté věnují možnostem zlepšení zdravotního stavu i skrze ovlivnění střevního osídlení bakteriemi, které se v průběhu života mění v přímé souvislosti s naší kondicí.

Probiotika jsou živé bakterie mléčného kvašení – Lactobacillus a Bifidobacterium. Pijeme je v zakysaných mléčných výrobcích, jogurtech, zákysech, podmáslí nebo kefíru. Pokud těmto produktům neholdujete, můžete si tyto bakterie koupit také sušené v lékárně.

Účinek probiotik se zvyšuje přidáním prebiotik. To jsou nejčastěji některé cukry a nestravitelné složky, které napomáhají množení výše jmenovaných „hodných“ bakterií.

Kombinované složky se pak nazývají symbiotika. Jejich význam spočívá v potlačování množení hnilobných bakterií, odbourávají kancerogeny, ničí toxiny a tlumí růst nádorových buněk. Pomocí nich je možné z potravy lépe využít vápník, vitaminy a jiné složky mléka.

Zdroj: Marie Finsterlová, „Péče o pleť a vlasy“, vydavatelství Grada, 2006