Prdelačka s jelity a česnekem

1. Na kousek sádla dáme najemno nakrájenou cibulku a osmažíme do sklovata. Přidáme 2 stroužky utřeného česneku a zalijeme trochou vody s kostkou bujonu.

2. Přidáme nakrájená, rozdrobená, případně nastrouhaná jelita-prejt) a rozvaříme do struktury bez zjevných kusů.

3. Přidáme horkou vodu a nastrouhaný brambor na hrubém struhadle a zbytek česneku.

4. Dáme cca 2 špetky majoránky a vaříme, dokud není brambor změklý.

5. Dochutíme pepřem a případně tekutým kořením (Vegeta). Vypneme a přidáme pro vůni zbytek majoránky.

TIP:
Polévku podáváme s rohlíkem. Zprvu jsme dávali do polévky krupky, nebo rýži, ale zdálo se nám to být zdlouhavé z důvodu jejich máčení a předvaření. Zahuštění nám udělá stejnou službu i syrový brambor, který má škrob a tak je polévka taková trošku krémovější. A hlavně nahrubo nastrouhaný brambor zkracuje vaření a není nutná předběžná příprava.