Plněný králík

Nádivka: 300g mletého masa, 1 cibule, sůl, pepř, kmín, 2 vejce, 1 lžíce hladké mouky

Pokrmy z králíka – fotogalerie aranžmá na talíři

Nejdříve nádivka:

Mleté maso smícháme s kořením, drobně nakrájenou cibulí a moukou. Takto zpracovanou nádivkou naplníme břišní dutiny králíka a otvor zašijeme.

Povrch králíka osolíme a na sádle s česnekem upečeme do měka.

Během pečení podléváme horkou vodou. Upečeného králíka dáme na mísu, šťávu vysmahneme na tuku a zalijeme Solamylem rozmíchaným v trošce vody. Povaříme a přecedíme na králíka.

Podáváme s vařenými brambory, hlávkovým salátem nebo s kompotem.