Placky s rajčaty a bylinkami

Vejce, mléko, mouku, špetku soli a cukr ušleháme. Bylinky nakrájíme a přidáme do těsta. Z jedné dávky opečeme asi 5-6 placiček. Rajčata nakrájíme na silnější plátky a ochutíme pepřem a solí. Troubu předehřejeme.

Na plech vyložený pečícím papírem klademe po vrstvách placky a plátky rajčat. Vršek posypeme strouhaným sýrem. Pečeme 15-20 min. Ozdobíme bylinkami a pepřem.

Placičky se dají použít k různým obměnám např. se špenátem, nebo i samotné chutnají dost dobře.