Placky z mletého masa s feferonkou

Maso důkladně rozmícháme s vejcem, osolíme, opepříme a přidáme jemně nasekanou feferonku, nadrobno nakrájenou cibuli a prolisované stroužky česneku. Směs zpracujeme, uložíme do chladničky a necháme přibližně 60 minut rozležet. Potom z masa tvarujeme tenké placky velikosti dlaně, které upečeme po obou stranách v rozpáleném tuku na pánvi. Placky z mletého masa také můžeme potřít olejem a grilovat.