Pečená krkovička na zázvoru

Maso omyjte, osušte, potřete solí a strouhaným zázvorem. Vložte ho do pekáčku, přidejte jemně nakrájenou cibuli, sádlo, podlijte trochou vody. Vložte do předehřáté trouby a upečte doměkka. Podle potřeby podlévejte a přelévejte vypečenou šťávou. Nakonec zahustěte šťávu hotovou jíškou a krátce povařte. Podávejte s dušenou rýží nebo vařenými či jinak upravenými bramborami.