Pastýřský koláč páj s mletým masem

Oloupané brambory uvařte a udělejte z nich hustou bramborovou kaši. Na oleji zpěňte nakrájenou cibuli a česnek, přidejte maso, míchejte a opékejte dohněda. Posypte ho moukou, lehce opečte, zalijte kečupem a vývarem, osolte, opepřete, přidejte tymián a povařte do zhoustnutí. Masovou směs dejte do pečícím papírem vyložené pečící mísy. Posypte odkapanou kukuřicí, na kostičky nakrájenou mrkví, zakryjte bramborovou kaší, posypte sýrem, vložte do předehřáté trouby a cca 30 minut zapékejte.