Papouškové buchtičky s polevou

Změklý tuk našlehejte s moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem do pěny, postupně zašlehejte vejce jedno po druhém. Do vzniklé pěny vmíchejte mouku promíchanou s práškem do pečiva střídavě s tekutou smetanou. Těsto rozdělte na tři díly, do každého vmíchejte jeden pudinkový prášek. Formu na muffiny nebo menší bábovičky vytřete máslem, vysypte hrubou moukou a do každé formičky dejte od každého těsta trochu (plňte maximálně do dvou třetin, aby těsto při pečení nepřeteklo). Plech s naplněnými formičkami vložte do předehřáté trouby a zvolna pečte při 175 °C (155 °C horkovzdušná trouba) asi 20 minut. Upečené buchtičky vyklopte a pocukrujte.

Tip: zákusky můžete polít citrónovou nebo čokoládovou polevou.