Palačinkový mls s banány a mandlemi

Vymíchejte řídké těsto z 300 g jemné celozrnné mouky, 0,5 l mléka, 3 bílků, špetky soli, lžíce medu a 2 sáčků skořicového cukru. Na troše tuku usmažte palačinky, ale jen půl minuty z každé strany. V míse utřete 2 měkké tvarohy, 2 větší rozmačkané banány, 2 sáčky vanilkového cukru a 250 g spařených, oloupaných, nasekaných a předem opražených mandlí. Je-li směs hustá, zřeďte ji troškou vody. Zapékací mísu, remosku nebo dortovou formu vytřete tukem, na dno položte palačinku, potřete ji tvarohovou směsí, přikryjte další palačinkou a opět tvarohem. Takto postupujte, dokud nespotřebujete všechny palačinky. Poslední vrstva končí palačinkou. Mísu vložte do předehřáté trouby a zapečte. Můžete jíst teplé i studené.
Tip: Labužníci přidají čokoládovou polevu a šlehačku.