Ovocné košíčky s náplní

Z mouky, másla, cukru a 1 vejce uhněteme hladké těsto. Přikryjeme a uložíme asi na 1 hodinu do chladničky. Těsto potom vyválíme na pomoučeném vále a rozdělíme ho na 12 stejně velkých dílů. Vložíme je do 12 vymazaných a vysypaných formiček o průměru asi 10 cm. A okraje dobře přitiskneme. Těsto několikrát propíchneme vidličkou. Pečeme v předehřáté troubě při vyšší teplotě asi 15 minut. Necháme vychladnout. Zbylá vejce ušleháme s vanilkovým cukrem. Marcipánovou hmotu rozdrobíme a spolu se smetanou vmícháme do vaječné směsi. Košíčky vyjmeme z formiček. Naplníme je smetanovou směsí a obložíme pokrájeným ovocem, potřeme připravenou želatinou a necháme ztuhnout.