Ostrá pomazánka s Nivou

Vejce uvaříme natvrdo, zchladíme, oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle.

Nivu rovněž jemně nastrouháme.

Změklé máslo utřeme do pěny, vmícháme lučinu, nastrouhanou nivu a vejce. Přidáme zakysanou smetanu a vše ušleháme na hladký krém.

Podle chuti přisolíme a vmícháme několik nadrobno posekaných chilli papriček.

Mažeme na krajíčky chleba nebo plátky čerstvého pečiva.