Orientální placičky

Brambory oloupejte, nastrouhejte, osolte, promíchejte a nechte chvilku stát. Vodu z brambor vymačkejte. K vymačkaným bramborám přidejte rozšlehané bílky, jemně nasekanou cibulku, kořenicí směs, pepř, podle chuti sůl a dobře rozmíchejte. Na pánvi na rozehřátém tuku usmažte z obou stran malé placičky. Odkládejte je na papírový ubrousek, aby odsál přebytečný tuk. Placičky podávejte teplé nebo studené s různými studenými zeleninovými, smetanovými či jogurtovými omáčkami, čatní a podobně.