Ořechová buchta s medem a polevou

Těsto: 0,5 kg polohrubé mouky, 2 celá vejce, 1 lžíce medu, 15 dkg cukr moučka, 20 dkg tuk Hera, 2 lžíce sody, 2 lžíce mléka -smíchat

Náplň: 0,5 l mléka, 5 lžic dětské krupičky, 16 dkg cukru moučky, 25 dkg másla

Ořechová poleva: 20 dkg vlašských ořechů-rozsekané, 10 dkg cukr moučka, 12,5 dkg másla, 2 lžíce medu

Poleva: Suroviny na polevu smícháme a vše dobře povaříme.Pak dáme častečně vychladnout.

Náplň: Krupičku uvaříme v mléce.Vychladime a vmicháme do cukru utřeného s máslem.

Těsto: Vypracovat těsto ze surovin,rozdělit na 2 díly. Dát na vymazaný plech. 1 díl potřeme teplou ořechovou polevou a dáme oba díly péct. Po upečení a vychladnutí obou dílů pokapeme 2 díl(bez ořechů) dobře rumem. Na takto připravený díl rozetřeme náplň a přiložíme díl s ořechy.