Omeleta z rohlíků s uzeninou

Vajíčka ručně rozšleháme s mlékem, práškem do pečiva, solí a pepřem. Přidáme k nim uzeninu nakrájenou nadrobno a petrželku. Opečeme nadrobno nakrájený špek, rohlíky na kostičky, pak opečeme na stejné pánvi mírně dozlatova. Stáhneme plamen a zalijeme vaječnou směsí. Smažíme asi čtyři minuty, pak pomocí mělkého talíře opatrně otočíme a po minutě servírujeme.