Omáčka s houbami a kapary

Na másle necháme zesklovatět nakrájenou cibuli, přidáme očištěné, nakrájené houby a podusíme 10 minut. Podlijeme vínem a dusíme, až se víno zredukuje na polovinu.

Aranžmá jídla na talíři – velká inspirativní galerie

Ve vývaru rozmícháme mouku a zalijeme houby. Povaříme 15 minut. Nakonec podle chuti osolíme a přidáme kapary. Promícháme, ale už nevaříme. Podáváme s bramborovou kaší nebo s knedlíkem.