Nudle s paprikovou omáčkou

1. Vejce oloupeme, rozkrojíme, žloutky vyjmeme, bílky nakrájíme na kostičky.

2. Žloutky rozdrobíme vidličkou, smícháme s olejem, octem, hořčicí, vlažným vývarem, osmaženou strouhankou a rozšleháme.

3. Osolíme, opepříme.

4. Přidáme nakrájené bílky, nakrájenou zelenou papriku, kostičky cibule, okurky a rajčata.

5. Promícháme, posypeme petrželkou.

6. Omáčku podáváme k vařeným nudlím.
­ ­ ­ ­ ­