Novoroční uzené se švestkami

1. Uzené povaříme a připravíme omáčku: švestky rozvaříme ve troše vody se slivovicí nebo vínem.

2. Do měkkých švestek přidáme citronovou kůru a koření.

3. Osolíme, přidáme povidla, zahustíme solamylem a krátce povaříme.

4. Omáčkou přelijeme uzené maso.

Doporučená příloha: Bramborové knedlíky nebo krokety.