Novoroční čočková polévka

Čočku opláchneme a dáme vařit. Ve větším hrnci rozehřejeme sádlo, přidáme na malé kostky nakrájenou slaninu a orestujeme. Potom přidáme všechnu kořenovou zeleninu nakrájenou na kostky, cibuli, osmažíme, poprášíme moukou a postupně přidáváme rozmíchaný bujon a téměř uvařenou čočku i s vodou.

Aranžmá jídla na talíři – velká inspirativní galerie

Přidáme bobkové listy, majoránku, sůl, mletý černý pepř a prolisovaný stroužek česneku. Povaříme asi 10-15 minut. Nakonec posypeme nasekanou petrželovou natí .