Novoroční čočka v listovém těstě s česnekem

1. Čočku uvaříme, klasicky okořeníme česnekem, solí, pepřem a majoránkou, vodu vydusíme, aby ve směsi nezůstala žádná voda.

2. Listové těsto vyválíme a vykrajujeme kolečka tak o průměru 4 cm.

3. Čočkovou směsí kolečka naplníme a pečeme v troubě, potíráme, jak je kdo zvyklý, buď jen vodou, nebo jen olejem, nebo rozšlehaným žloutkem trošku ředěným vodou -doporučuji žloutek – penízky potom mají pěknou zlatou barvu.