Naordinujte si domácí infuzi! Chutná, hřeje, voní…
Zima pomalu přichází a přináší s sebou také vánoční a silvestrovské oslavy. Nejen k oslavám ale patří pokušení…
Až se budete chtít trochu rozptýlit, zkuste si připravit s pomocí ovoce, zeleniny, či bylin originální infuzi.
Proces přípravy, je jako dobrodružná výprava do pestré škály chutí přírody. Vydejte se s námi do světa barev, chutí a vůní, budeme vás vést…
Zdroj: archiv redakceJak na to
Vyberte si sezónní zralé ovoce, zeleninu či byliny. Ingredience pečlivě omyjte, opláchněte a usušte. Velikost dávky záleží na vaší chuti. Veškeré ingredience vložte do tzv. infuzní nádoby, kterou lze vzduchotěsně uzavřít a naplňte ji oblíbenou variantou lihoviny.
Nechte vše louhovat po dobu minimálně dvou dnů a poté ochutnejte.
Tip: Upřednostňujete-li silnější chuť, louhujte déle a přidejte více ingrediencí. Pokud je pro vás naopak chuť příliš silná, přidejte více alkoholu.
Výsledný nápoj podávejte vychlazený s ledem nebo ho použijte do míchaných nápojů. Hotový nápoj ozdobte čerstvým sezónním ovocem.
Pozor! Průběh louhování bedlivě sledujte. Začne-li se nálev zbarvovat, neprodleně odstraňte všechno ovoce.
Pro inspiraci přinášíme tip na infuzi s jablky, skořicí a hřebíčkem.
Do infuzní nádoby vložte na plátky nakrájená jablka různých odrůd. Přidejte několik kusů skořice a hřebíčku. Zalijte například Finlandia Vodkou a nádobu pečlivě uzavřete. Nechte louhovat 3 až 4 dny. Nápoj můžete podávat chlazený nebo na zahřátí v kombinaci s horkým jablečným moštem.
Zachovejte si čistou mysl. Pijte s rozvahou.
Recepty Finlandia Vodky přinesla Eva Gruberova.
Přejeme vám dobrou chuť! .-)
