Nadívané okurky

Omytým okurkám odkrájíme konce. Potom je rozkrájíme na 12 dílků. Z jedné strany jim opatrně vykrojíme dužninu a dáme zatím stranou. Lučinu v misce prošleháme s tvarohem, solí a pepřem. Svazek pažitky omyjeme, osušíme a nadrobno nasekáme. Vmícháme ji do lučinové hmoty. Vnitřky vydlabaných okurek vysušíme papírovou utěrkou a lžičkou do nich rozdělíme lučinovou směs. Podáváme s celozrnným chlebem potřeným rostlinným máslem.