Mořský okoun v remosce s rajčaty

Uvařte 4 porce brambor. Opláchněte a osušte 600 g okouna, maso osolte, opepřete a potřete citrónem. Remosku vytřete olejem, vyložte na plátky nakrájenými brambory, na kolečka nakrájenými rajčaty, posypte na kolečka nakrájenými naťovými cibulkami, osolte, opepřete. Navrch rozložte porce ryby,zalijte je 30 g rozehřátého másla, zakryjte víkem a pečte 20 minut.

Tip: Podávejte doplněné kouskem citrónu a posypané zelenou petrželkou.