Moravské koláčky s tvarohem, mákem a povidly

Těsto: 500gr bezlepkové mouky (Uni), 1 Hera, 1 balíček sušeného droždí, 2dcl mléka, 5dkg cukru krystal, 1 prášek do pečiva (dr.Oetker), špetka soli, vajíčko na potření

Náplně: umletý mák s cukrem a máslem, nastrouhaná jablka s ořechy, tvaroh s rozinkami, žloutkem a cukrem, povidla

Moučníky a dezerty – inspirativní fotogalerie

Smícháme mouku, cukr, prášek do pečiva a špetku soli. Přidáme rozpuštěnou Heru, a kvásek (ten připravíme smícháním mléka, droždí
a cukru). Těsto propracujeme ručně. Těsto má být měkké.

Vyválíme z něj placku o šířce půl centimetru, pak vykrajujeme kolečka, velikosti dle vaší nálady. Do středu každého kolečka uděláme důlek a dáme náplň, dle chuti.

Koláčky dokola potřeme rozkvedlaným vajíčkem a pečeme do zlatova na pečícím papíře v troubě na 170°C.