Mini-Pizza se sýrem a česnekem

Těsto: 250g mouky, droždí, teplá voda, špetka soli

Omáčka: 4 velká rajčata, cibule, asi 4 stroužky česneku, majoránka, kečup, strouhaný sýr

Připravíme si kvásek s teplé vody a kvasnic. Zapracujeme do lehce osolené mouky, necháme ykynout. Na omáčku si nakrájíme cibuli nadrobno, osmažíme na oleji, přidáme česnek a hned nakrájená rajčata, osolíme, přidáme majoránku a kečup (asi 4 velké lžíce).

Dusíme dokud nejsou rajčata docela rozvařená. Můžeme je trochu vařečkou v pánvi ozmělnit. Z těsta tvoříme malé placičky cca jako dlaň, na ně dále lžičkou omáčku a posypeme sýrem. Pečeme na olejem vymazaném plechu dokud sýr není zlatavý.
Dobrou chuť!!!