Meruňkový nákyp

Moučníky a dezerty – inspirativní fotogalerie

Meruňky vypeckujeme, nakrájíme a spolu se třemi lžícemi vody vložíme zakryté fólií do mikrovlnky. Povaříme asi 4–5 minut. Rozmačkáme je vidličkou, necháme vychladnout. Přidáme vejce, kukuřičnou moučku, mléko, koření, med a vše pořádně promícháme, případně rozmixujeme. Zapékací misku vymažeme olejem, vysypeme kokosem a nalijeme těsto. Zapékáme v mikrovlnné troubě 5 minut. Lupínky nasucho opražíme a posypeme jimi hotový nákyp.