Meruňkové řezy s kokosovou pěnou

Těsto: 4 žloutky, 150 g másla, 100 g cukru, 1 vanilkový cukr, 400 g polohrubé mouky, ¼ l vlažného mléka, 1 kypřící prášek do pečiva

Kokosová pěna: 4 bílky, 150 g moučkového cukru, 100 g strouhaného kokosu

Ručním šlehačem našleháme žloutky, heru, cukr a vanilku. Přidáme mouku, vlažné mléko a pr. do peč. Vyšleháme těsto, které rozetřeme na vymazaný plech. Poklademe meruňkami.

Moučníky a dezerty – inspirativní fotogalerie

Ušleháme 4 bílky do tuha, přidáme cukr a lehce vmícháme strouhaný kokos. Ušlehanou hmotu rozetřeme na ovoce. Pečeme v předehřáté troubě asi 30 minut při teplotě 150-180 C.