Medailónky z cukety se sýrem

Aranžmá jídla na talíři – velká inspirativní galerie

Cuketu oloupeme‚ zbavíme měkké části a společně s cibulí nastrouháme nahrubo.

Brambory a tvrdý sýr nastrouháme najemno‚ přidáme vejce‚ sůl‚ pepř‚ majoránku a prolisovaný česnek. Vše zlehka promícháme a podle potřeby zahustíme moukou.

Na lívanečníkové pánvi smažíme dohněda malé medailonky. Přitom průběžně směs zbavujeme vody‚ kterou pouští nastrouhaná cuketa.