Matcha Tea bagetky

Těsto: 25 g máslo, 300 ml polotučné mléko, 1 lžička sůl, 1 lžička cukr krupice, 1/2 kg hladká mouka, 14 g droždí, 10 g , tykvová semínka

Na potření:žloutek, lžíce mléka

Z mléka, droždí, cukru si připravíme kvásek. Mouku v míse osolíme, promícháme, vlijeme kvásek, rozpuštěné vychladlé máslo, vsypeme tykvová semínka, čajové pesto a nebo poctivě rozmíchaný Matcha Tea. Propracujeme do hladkého těsta. Z toho hned vypracujeme rohlíky nebo housky, naskládáme na plech vyložený pečícím papírem a necháme 30 až 40 minut kynout. Vykynuté pečivo potřeme rozšlehaným žloutkem se lžící mléka, posypeme mákem a sezamem a pečeme v předehřáté troubě na 220°C přibližně 20 minut.