Masové kuličky s ostrou omáčkou

Dvakrát umelte v mlýnku na maso 500 g libového vepřového masa. Dejte ho do mísy a dobře vymíchejte s vajíčkem. Přidejte sůl, pepř, lžičku sypkého zeleninového bujónu, 2 lžíce jemně nasekané pažitky, 50 g lehce opražených slunečnicových semínek, lžičku podrcených koriandrových semínek, rozmíchejte a podle potřeby zahustěte strouhankou. Z hmoty udělejte malé kuličky, které usmažte na oleji. Na papírové utěrce nechte odsát tuk. Podávejte se salsou, sladkou chilli omáčkou nebo kečupem, hořčicí a pečivem.

Foto zdroj: profimedia.cz