Makarony se zeleninou a mozzarellou

Očistěte a nakrájejte na malé kousky 150 g mrkve, 150 g brokolice a 100 g cukrového hrášku. Zeleninu dejte do vroucí osolené vody, přidejte 100 g mražené kukuřice a krátce povařte a sceďte. Do dostatečného množství vroucí osolené vody dejte 300 g makaronů, uvařte je podle návodu, sceďte, nechte odkapat a nasypte je do olejem vytřené zapékací mísy. Přidejte zeleninu, 100 g drobně nakrájené mozzarelly a promíchejte. Rozšlehejte 5 vajec s 200 ml mléka, solí a pepřem. Nalijte na těstoviny, zakryjte poklicí nebo plátem alobalu a ve vyhřáté troubě pečte 30 minut. Sundejte poklici, pokryjte 100 g na plátky nakrájené mozzarelly a pečte ještě 15 – 20 minut.