Koktejlová sezóna: Cosmopolitan
Cosmopolitan je oblíbené pití holek ze Sexu ve městě, a i díky tomu je to jeden z nejslavnějších dámských koktejlů. Další důvod je, že ho miluje i Madonna. A v neposlední řadě, opravdu skvěle chutná.
Ovšem jen za předpokladu, že je správně připraven. Kámen úrazu je nedodržení správného poměru surovin. Dáte víc vodky, nebo málo džusu, a už to není ono. Právě přesná kombinace vodky, pomerančového likéru, brusinek a ostré limety vytváří tu správnou hořko-sladko-kyselou chuť, kterou si snadno oblíbíte. Takže kdekoli si budete objednávat Cosmopolitan, kvalitu přípravy poznáte právě podle toho, jestli barman přesně dávkuje ingredience odměrkou. Pokud ne, tak to fláká a za výsledek nemůže ručit.
Objednat i umíchat si ho můžete klasicky, z čisté Absolutky, anebo z její citronové varianty, která dodá drinku ještě větší svěžest. Tuto variantu v barech najdete i pod názvem New York Cosmopolitan.
Cosmopolitan
4 cl vodky Absolut Citron
2 cl Triple Secu (jakýkoli pomerančový likér)
4 cl brusinkového džusu
šťáva z ½ čerstvé limety
pomerančová kůra na ozdobu
Protřepejte v shakeru s ledem, sceďte do sklenice. Podává se zásadně bez ledu (jako všechny drinky, které se servírují do sklenky ve tvaru písmene V), koktejl se ale řádně prochladí důkladným protřepáním v shakeru s ledem. Drink můžete ozdobit osminkou limety nebo tzv. zástřikem čerstvé pomerančové kůry. To znamená, že vezmete kousek pomerančové kůry, a mezi palcem a ukazováčkem ji nad drinkem zmáčknete (ohnete) – tak z ní vystříkne trocha hořké šťávy. Kůru pak bez obav hoďte přímo do drinku.
Pro přípravu tohoto koktejlu se vám bude náramně hodit jednoduchý shaker, který má přímo ve vršku zabudované cedítko.
