Grapefruit – co o něm nevíte
Hořké, ale zdraví velmi prospěšné ovoce.
Jako jediný z rozsáhlé rodiny citrusů, právě grep pochází z amerického kontinentu. Citrony, mandarinky i pomeranče mají svoji domovinu v Asii.
Do Evropy se dostal v druhé polovině 17. století, kdy ho ze svých cest přivezl do Anglie kapitán Shaddock, kde ihned získal oblibu a také jméno po svém „objeviteli“.
Jak roste?
Ačkoliv hořký, tak botanický název je citroník rajský a dnes je již rozšířen v subtropických oblastech celého světa. Dorůstá výšky až patnáct metrů a je stálezeleným keřem či stromem.
Mladé větve mívají dlouhé ostré trny, ostatně jako všechny citrusy, a velké bílé květy vyrůstají buď jednotlivě nebo v hroznovitém květenství.
Rostliny se musí očkovat nebo roubovat, aby brzy plodily.
Bomba pro zdraví
Plodem je nám známý grep či grepfruit. Jeho dužina obsahuje obrovské množství nejrůznějších zdraví prospěšných látek. Velké množství vitamínu C, vápník,
flavonoidy a typický hořký glykosid naringin.
Obsahuje i kyselinu galakturonickou, která má blahodárný vliv na naše cévy. Rozpouští vápenaté usazeniny v cévách a snižuje obsah cholesterolu v krvi.
Nezanedbatelný je i velký obsah pektinu, který též snižuje hladinu nebezpečných tuků v krvi a navíc je prevencí proti rakovině žaludku, slinivky a střev.
Jeho hořká složka podporuje trávení a chuť k jídlu.
A trápí-li vás nachlazení, pak zkuste tuto bombu:
V poměru 1:1 smíchejte horký zelený čaj, vymačkanou šťávu z 1 grepu (vznikne asi 2 dcl nápoje) a hodně medu. Pije se ihned, co nejteplejší a zaručeně to vyhání všechny bacily z těla.
Navíc usnadňuje hubnutí tím, že jeho hořká chuť obalamutí žaludek a zahání chuť na sladké. Jeho účinné látky též snižují obsah cukru v krvi, je tedy vhodný i pro diabetiky.
Prevence osteoporózy
Američtí vědci prokázali, že šťáva z grepu je vhodnou prevencí řídnutí kostí. Neví sice přesně, jaká látka to způsobuje, vědí jen, že to má cosi společného s antioxidanty, kterými je grepový plod doslova nabit. Snížení hustoty kostí způsobuje nadbytek oxidantů v našem těle a grep je účinně vychytává… Ostatně grepfruit obsahuje již zmiňovaný vápník, tudíž kostem prospívá dvakrát.
Zázračná semínka?
Ovšem v poslední době jsou za senzační považována jadérka či semínka z grepfruitů. Známé je jejich antibiotické působení. Říká se, že působí proti zhruba 800 kmenům bakterií, virů a parazitů. Extrakt ze semínek údajně dokáže nahradit veškerá antibiotika světa…navíc neoslabuje imunitu, není toxický a bakterie proti němu nezískávají odolnost.
Uplatňuje se při léčení kvasinkových infekcí, zánětech pochvy, plísní, akné, vyrážek, cyst a oparů. Zevně ho lze aplikovat i při zánětech středního ucha, bércových vředech, ekzémech, lupence, zánětech dásní, prý působí i na zubní kaz a záněty hrtanu.
Extrakt ze semínek lze využít i v období chřipek a nachlazení, kdy kapky léčí záněty. Vnitřní užití je prospěšné při artritidě, dně, alergiích, astmatu či nejrůznějších otocích. Působí na záněty v trávicím ústrojí, na parazitární onemocnění.
Stačí zajít do lékárny, kde vám ze široké nabídky extraktů z grepových semínek určitě vyberou ten pravý.
Jak ho nejlépe jíst?
Rozkrojit a pak úzkým špičatým nožem vyřezávat měsíčky. Dnes již dokonce existují i speciální lžičky na grep či kiwi.
Je na vás moc hořký?
Pak se poohlédněte v obchodě po horké novince – grepu sweet, u něj je hořkost potlačena na minimum a je prý lahůdkou!
Tak směle do nich…červené, bílé, růžové….stačí si vybrat.
Vybírejte pevné a na povrchu nepoškozené plody. Příliš omačkané s důlky a propadlinami značí vyschlý plod.
Dobrou chuť!
