Děti a výživa: svačina
Také si lámete hlavu nad svačinou pro vaše školou povinná dítka? Zkuste se inspirovat následujícími radami.
Dítě by mělo ve škole během dopoledne doplnit:
1. tekutiny – ideálně vodu nebo lehkou minerálku (s nižším obsahem sodíku) nebo džus ředěný vodou. Kompromisem může být voda se sirupem bez konzervačních látek a barviv (pokud je dítě zvyklé na sladké pití, množství sirupu lze pokaždé o něco snížit).
2. živiny (bílkoviny), sacharidy s nižším glykemickým indexem (tak, aby byla co nejstálejší hladina cukru v krvi, při výkyvech glykemie může být zhoršená pozornost a „vštípivost“ nových informací) a malé množství zdraví prospěšných tuků, vitaminy, minerální látky a vlákninu.
V žádném případě nestačí dát dítěti jen ovoce nebo zeleninu ani v případě, že má sklon k nadváze. Často také zapomínáme, že vedle živin je nutné myslet i na tekutiny.
Tipy na svačiny:
– ideální je plastová krabička naplněná různými druhy nakrájené zeleniny nebo ovoce, plátek celozrnného chleba s pomazánkou z tvarohu a bylinek
– žitný chléb s rybičkovou pomazánkou a velkým kusem červené papriky
– 200 – 300 ml jogurtového mléka a celozrnný rohlík a jablko
– ovocný jogurt a banán
Dobrý kompromis:
– chléb typu šumava potřený rostlinným máslem, plátek drůbeží šunky, list salátu
– chléb s tvarohovým sýrem, kolečko papriky
– chléb, rostlinné máslo, sýr eidam, kus salátové okurky
Velmi výjimečně by měl tvořit svačinu bílý rohlík s máslem a salámem, sušenky nebo oplatky.
Příprava svačiny se může zdát náročná, ale jde jen o zvyk. Rozhodně se pár minut věnovaných přípravě jídla bohatě vyplatí. Svačinu je možno udělat den předem pro celou rodinu. Mnoho žen i mužů má v průběhu pracovního dne problém sehnat něco vhodného k jídlu, často nejí celé dopoledne, což přispívá mimo jiné ke vzniku nadváhy, únavy, sníženému výkonu. Příprava svačin „hromadně“ pro všechny členy domácnosti by pak byla velmi efektivní.
MUDr. Václava Kunová
rozumnehubnuti.cz
