Listový salát s okurkou, čekankou a červenou cibulí

Listy salátu a čekanky operte, osušte a natrhejte. Vložte je do mísy a promíchejte. Červenou cibuli i okurku oloupejte a nakrájejte na tenká kolečka. Přidejte do mísy. Ořechy nasekejte nahrubo a přimíchejte do salátu. Z prolisovaného česneku, oleje, octa, soli a pepře umíchejte zálivku, přelijte zeleninu a zlehka promíchejte. Podávejte s bílým nebo celozrnným pečivem či jako přílohu k pečené drůbeži.