Linecké koláče s tvarohem

Těsto: 350 g hladké mouky, 100 g cukru, 120 g másla, 1 vejce celé, 1 žloutek, 1 vanilkový cukr, 1 prášek do pečiva, 1 malou naběračku mléka

Tvaroh: 2 balení tvarohu, 350 g cukru, 150 g másla, 2 vejce celá, 3 žloutky, sníh ze 3 bílků, 1,5 pudinkového prášku, 2 vanilkové cukry, rum, citrónová kůra

Z ingrediencí na těsto vytvoříme hmotu,kterou vyválíme na placku a tvořítkem o průměru cca 3 centimetry vykrajujeme kolečka. Poklademe je na vymaštěný pečící plech a cukrářským pytlíkem nastříkáme tvaroh smíchaný s ostatními ingrediencemi na jeho dochucení. Na vrcholek každého koláče dáme jednu rozinku a pečeme cca 20 minut při 175 stupních. Vychladlé koláče můžeme vyšperkovat mazáním a obalit v moučkovém cukru který smícháme s cukrem vanilkovým. Sakra práce to je, potom dobrota.

Foto zdroj: profimedia.cz