Lilek se sýrovou omáčkou a s česnekem

Lilek omyjeme, nakrájíme na nudličky a zprudka orestujemena olivovém oleji doměkka. Přidáme česnek a restujeme téměř dozlatova. Nyní doplníme bazalku, sůl a pepř. Na závěr přijde sýr Apetito nebo hotová sýrová omáčka. Vše rozředíme mlékem nebo smetanou.

Povaříme mírně cca 5 minut a je hotovo. Hustota omáčky záleží na počtu sýrů a množství mléka. Podáváme s těstovinami nebo gnocchi.