Lehký bramborový salát s mozzarellou

Uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Nať cibulek omyjeme a najemno nasekáme. Omyté a osušené listy salátu natrháme nebo nakrájíme na větší kusy. Mozzarellu slijeme, necháme okapat a rozkrájíme na kostičky. Omytá rajčata rozpůlíme. Ocet prošleháme s olejem, vodou, solí, pepřem a utřeným česnekem. Nyní v míse opatrně promícháme zeleninu, sýr a brambory. Rozdělíme na talíře nebo do misek a pokapeme zálivkou.